فن الطبخ

لقد جمعنا الحلوى بافلوفا والسويسري رول للتغلب عليك

Pin
Send
Share
Send
Send


لطيفة ، وذوبان ، حلوة معتدلة ، مع حامض الفراولة الخفيفة ، هذه الحلوى تغزو من القطعة الأولى. لفة مرنغ الفراولة مثالية خلال الموسم الحار. انه يزين تماما الجدول الاحتفالي ، في حين تستعد بسرعة كبيرة! تأكد من كتابة الوصفة وطهيها مرة واحدة على الأقل - لن تندم.

المكونات لميرينغ لفة مع الفراولة:

  • 4 بياض بيض
  • 250 غرام من السكر المجفف + 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • 400 غرام من الفراولة.
  • 1 ملعقة صغيرة النشا.
  • 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
  • تلوين الطعام (اختياري) ؛
  • 300 مل من كريمة الخفق الثقيل + قليل التقديم.

ابدأ الطهي:

1. 100 غرام من الفراولة ، شطف ، قطع ، تغفو 25 غراما من السكر المجفف ، وإرسال النار وتغلي إلى حالة من البطاطا المهروسة لبضع دقائق.

2. فرك الفراولة هريس من خلال غربال. ترك لتبرد.

3. فوز البيض في قمم قوية ، مضيفا تدريجيا 225 غراما من السكر المجفف والخل والنشا. في نهاية الجلد يمكنك إضافة صبغة.

4. لتنعيم الكتلة الناتجة على الرق ، أرسل الفرن ، مسخن إلى 160 درجة ، لمدة 25-30 دقيقة.

5. فاز كريم مع 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر البودرة. ينتشر على مرنغ المبردة. يُسكب الفراولة المهروسة في الأعلى (أو تُضاف إلى الكريم مباشرة) ، ويُضاف 300 جرام من شرائح الفراولة.

6. تقليل لفة.

للخدمة ، قم بتزيين اللفة بالكريمة المخفوقة والفراولة.

شهية طيبة!

Pin
Send
Share
Send
Send