في الطماطم المعلبة هي لذيذة ليس فقط الخضروات ، ولكن أيضا المخلل. في الواقع ، يمكن أن يكون أكثر مائة مرة إذا قمت بإضافة الخوخ الأزرق في جرة. تتحول المخلل إلى مذاق لذيذ ، مخلل ، ورائحة ، ومملحة قليلاً ، بحيث يمكن سكبه بدلاً من الكبوت. مزيج الطماطم والخوخ ناجح للغاية - نقترح عليك أيضًا محاولة إعداد مثل هذا الشتاء.
للطماطم المعلبة مع الخوخ الأزرق ، خذ ما يلي:
- طماطم متوسطة الحجم - 1 - 1.5 كجم ؛
- الخوخ الأزرق (الهنغارية) - 1 كجم ؛
- ماء مالح لكل 1 لتر: 100 غرام سكر ، 0.5 ملعقة كبيرة. ل. ملح ، 50 مل من خل التفاح 6٪.
طهي الطماطم مع الخوخ الأزرق لفصل الشتاء:
- في الجرار النظيفة والمعقمة تضع الطماطم والخوخ المغسولة على قدم المساواة (أو أكثر من الطماطم ، من يحب الطريقة).
- املأ البنوك بالماء المغلي ، واتركه لمدة 20 دقيقة.
- تُصفّى وتُغلى وتُملأ وتُترك لمدة 20 دقيقة أخرى.
- في المرة الثالثة نسكب ونضيف السكر والملح والخل ونغلي ونصب.
- نغلق العلب ونلفها في مكان دافئ ونخزنها في مكان بارد ومظلم.
شاهد الفيديو: وصفة للاستعداد لفصل الشتاء وتقوية المناعة للبالغين (قد 2022).
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Send